เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในถาดอบกลมขนาด 9 นิ้วสองถาด

ในชามใบใหญ่ ผสมแป้งเค้ก แป้งพุดดิ้ง น้ำ 1 ถ้วย น้ำมัน และไข่ เต้นด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 2 นาที ใส่แป้งลงในถาดที่เตรียมไว้

อบนาน 25 ถึง 35 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นในถาดประมาณ 15 นาที จากนั้นเอาออกและปล่อยให้เย็นสนิท

ในกระทะหนักใบเล็ก ผสมน้ำตาลทรายขาว น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ และไข่ขาว ต้มไฟต่ำ คนอย่างต่อเนื่องด้วยเครื่องตีไข่แบบมือถือที่ความเร็วสูงจนเกิดยอดอ่อน นำออกจากเตา เพิ่มครีมมาร์ชเมลโลว์ และตีจนเกิดยอดแข็ง

แบ่งแต่ละชั้นของเค้กตามแนวนอนออกเป็น 4 ชั้น ประกอบเค้กด้วยการทาแยมผลไม้ 1/3 ถ้วยระหว่างชั้น ยกเว้นชั้นบนสุด