Eringi Butter Soy Sauce Stir-fry
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Eringi Butter Soy Sauce Stir-fry
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Vegetables
- 🍄 2 eringi mushrooms (80g)
Seasoning
- 1 packet katsuobushi (4g)
- 🧂 1 tsp soy sauce
- 1 tsp white sesame seeds
Oils and Fats
- 1 tsp salad oil
- 🧈 10g salted butter
Liquids
- 1 tbsp sake
ขั้นตอน
Slice the eringi mushrooms in half lengthwise, then cut into thin diagonal slices.
Heat salad oil in a frying pan over medium heat, add the eringi mushrooms, and stir-fry until softened.
Add butter, sake, and soy sauce to the pan, and stir-fry to combine. Add katsuobushi and white sesame seeds, and quickly stir-fry.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
This dish pairs well with steamed rice or as a side dish for bento boxes.You can substitute eringi mushrooms with other types of mushrooms like shiitake or oyster mushrooms.For a richer flavor, use unsalted butter and adjust the soy sauce to taste.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล