เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ฉีดสเปรย์เคลือบกันติดในพิมพ์ขนาด 9 นิ้วจำนวน 2 พิมพ์ เตรียมไว้

ร่อนน้ำตาล แป้ง โกโก้ ผงเอสเปรสโซ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ นม น้ำมัน และสารสกัดวานิลลา แล้วคนให้เข้ากันตามด้วยน้ำเดือด

แบ่งแป้งใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบจนกว่าจะสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลาง ถ้าสะอาดแสดงว่าสุก ใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 37 นาที