
ขนมปังกล้วยวอลนัทแบบเข้มข้น
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 24 จำนวนจาน
- $5.5
ขนมปังกล้วยวอลนัทแบบเข้มข้น
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 24 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 🥄 เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🧈 เนยจืด 1 ถ้วย (อ่อนตัว)
- 🍌 กล้วยสุกงอมบด 2 ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง (ตีพอเข้ากัน)
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- 🌰 วอลนัทสับหยาบ 1 ถ้วย
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้ว 2 พิมพ์
ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามใบใหญ่
ตีน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกันในชามอีกใบหนึ่ง คนให้เข้ากันแล้วใส่กล้วย ไข่ และวอลนัทจนเข้ากันดี
เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแป้ง คนเบาๆ แค่พอเข้ากัน แบ่งแป้งให้เท่าๆ กันในสองพิมพ์ที่เตรียมไว้
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ จนกระทั่งเสียบปลายมีดลงไปตรงกลางขนมปังแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 60-70 นาที
นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้ขนมปังเย็นในพิมพ์อย่างน้อย 5 นาที แล้วจึงนำออกวางบนตะแกรงให้เย็นสนิทประมาณ 30 นาที
หั่นและเสิร์ฟ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น ให้ห่อขนมปังแต่ละก้อนด้วยฟอยล์เพื่อรักษาความชื้น จากนั้นแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
232
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กล้วยสุกงอมเพื่อรสชาติที่หวานและเข้มข้นยิ่งขึ้นพับเบาๆ แทนการคนหลังจากใส่ส่วนผสมเปียกเพื่อป้องกันการคนมากเกินไปการห่อก้อนขนมปังให้แน่นหลังอบช่วยคงความชื้นและเพิ่มรสชาติการโรยวอลนัทเพิ่มเล็กน้อยบนขนมปังก่อนอบสามารถเสริมเนื้อสัมผัสและเพิ่มความสวยงามได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล