CookPal AI
recipe image

ซุปมินิสโตรเนฤดูใบไม้ร่วง

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🥕 แครอทขนาดกลาง 4 หัว หั่นเต๋า
    • ขึ้นฉ่าย 4 ลำตัดเป็นชิ้น
    • 🥒 ซูกินีขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเต๋า
    • 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 ลูก สับ
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ ขูด
    • กิ่งโรสแมรี่สด 1 กิ่ง หั่นละเอียด
    • 🍅 มะเขือเทศกระป๋องสับ 1 (15 ออนซ์)
    • 🥔 มันฝรั่งยูคอนโกลด์ขนาดใหญ่ 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นลูกเต๋า
    • ชาร์สวิสส์ช็อป 1 ถ้วย
    • น้ำซุปเนื้อ 3 ½ ถ้วย
    • ถั่วขาวแคนเนลลินีในกระป๋อง 1 (15 ออนซ์)

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง เติมแครอท ขึ้นฉ่าย ซูกินี และหัวหอม ผัดจนผักนุ่ม ประมาณ 10 นาที

2

ใส่กระเทียมและโรสแมรี่ ผัดให้เข้ากันโดยไม่ให้กระเทียมไหม้ เป็นเวลาอีก 2 นาที

3

ใส่มะเขือเทศ มันฝรั่ง และชาร์สวิสส์ ต้มจนเดือดเบาๆ และเคี่ยวจนชาร์สวิสส์เหี่ยวลง ประมาณ 5 นาที

4

ใส่น้ำซุปเนื้อและถั่ว ตั้งไฟให้เดือดเบาๆ และเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 15 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

196

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 34g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปเนื้อสำหรับเวอร์ชันวีแกนสลับชาร์สวิสส์กับผักโขมหากต้องการจับคู่ซุปกับขนมปังกรอบสำหรับมื้ออาหารแบบครบเครื่องเก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล