
ซุปมินิสโตรเนฤดูใบไม้ร่วง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ซุปมินิสโตรเนฤดูใบไม้ร่วง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🥕 แครอทขนาดกลาง 4 หัว หั่นเต๋า
- ขึ้นฉ่าย 4 ลำตัดเป็นชิ้น
- 🥒 ซูกินีขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเต๋า
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 ลูก สับ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ ขูด
- กิ่งโรสแมรี่สด 1 กิ่ง หั่นละเอียด
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องสับ 1 (15 ออนซ์)
- 🥔 มันฝรั่งยูคอนโกลด์ขนาดใหญ่ 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นลูกเต๋า
- ชาร์สวิสส์ช็อป 1 ถ้วย
- น้ำซุปเนื้อ 3 ½ ถ้วย
- ถั่วขาวแคนเนลลินีในกระป๋อง 1 (15 ออนซ์)
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง เติมแครอท ขึ้นฉ่าย ซูกินี และหัวหอม ผัดจนผักนุ่ม ประมาณ 10 นาที
ใส่กระเทียมและโรสแมรี่ ผัดให้เข้ากันโดยไม่ให้กระเทียมไหม้ เป็นเวลาอีก 2 นาที
ใส่มะเขือเทศ มันฝรั่ง และชาร์สวิสส์ ต้มจนเดือดเบาๆ และเคี่ยวจนชาร์สวิสส์เหี่ยวลง ประมาณ 5 นาที
ใส่น้ำซุปเนื้อและถั่ว ตั้งไฟให้เดือดเบาๆ และเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
196
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 34gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปเนื้อสำหรับเวอร์ชันวีแกนสลับชาร์สวิสส์กับผักโขมหากต้องการจับคู่ซุปกับขนมปังกรอบสำหรับมื้ออาหารแบบครบเครื่องเก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล