เฟตตูชีนี่คาร์โบนาร่า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
เฟตตูชีนี่คาร์โบนาร่า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
น้ำมัน/ไขมัน
- น้ำมันมะกอก 5 ช้อนชา
ผัก
- หัวหอมสับ 4 หัว
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นเส้นบาง
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับ
เนื้อ
- เบคอน 1 ปอนด์ ตัดเป็นชิ้น
พาสต้า
- เส้นเฟตตูชีนี่แบบแห้ง 1 (16 ออนซ์) แพ็ค
ชีส/ผลิตภัณฑ์จากนม
- พาร์เมซานชีสขูดฝอย ¾ ถ้วย
- ครีมหนัก ½ ถ้วย
ไข่
- 🥚 ไข่แดง 3 ฟอง
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะหนักใบใหญ่บนไฟกลาง ผัดหัวหอมจนนุ่ม ใส่เบคอนและหัวหอมใหญ่ลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนเบคอนสุกเหลืองเท่ากัน ใส่กระเทียมเมื่อเบคอนสุกครึ่งหนึ่ง นำออกจากการตั้งไฟ
ต้มน้ำให้เดือดในหม้อใบใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อย ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้ม 8-10 นาทีหรือจนสุกแต่ยังเหนียวนุ่ม สะเด็ดน้ำแล้วนำกลับลงหม้อ
ตีพาร์เมซาน ครีม และไข่แดงเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง ราดส่วนผสมเบคอนลงบนเส้นพาสต้า ใส่ส่วนผสมครีมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
614
แคลอรี่
- 26gโปรตีน
- 65gคาร์โบไฮเดรต
- 29gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไข่แดงจับตัวเป็นก้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมเบคอนเย็นพอสมควรก่อนผสมเสริฟคาร์โบนาร่าคู่กับสลัดผักใบเขียวสดกรอบสำหรับมื้ออาหารที่ครบครัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล