รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ต้มบัตเตอร์มิลค์กับมะเดื่อในกระทะบนไฟกลางต่ำจนกว่าจะนุ่ม จากนั้นพักไว้จนเย็น

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันเคลือบแม่พิมพ์ทรงท่อและแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ด้านหนึ่ง

ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู นัทเม็ก อบเชย และเกลือเข้าด้วยกันในชาม

ตีไข่ในชามใบใหญ่เป็นเวลา 1 นาที เพิ่มส่วนผสมมะเดื่อที่เย็นแล้ว เศษขนมปัง เนยละลาย อัลมอนด์ แยมส้ม ผิวส้ม และรสส้ม-วานิลลา ตีในระดับต่ำเพื่อผสม

ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแป้งที่ร่อนแล้วจนเข้ากัน

ตักแป้งใส่แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และคลุมด้วยฟอยล์ที่ทาน้ำมัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาทีถึง 2 ชั่วโมง จนกว่าจะแน่นและเริ่มแยกออกจากขอบแม่พิมพ์