CookPal AI
recipe image

ซัลซ่าเชอร์รี่โทเมโทอบไฟ

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • เครื่องปรุง

    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
    • ⅓ ถ้วยตวงใบผักชีสดแน่น
    • 🍋 น้ำมะนาว 1 ลูก
    • ¼ ช้อนชาของยี่หร่าป่น
    • พริกป่น 1 หยิบมือ (หรือตามชอบ)
    • ออริกาโนแห้ง 1 หยิบมือ
    • 🧂 เกลือเล็กน้อยตามชอบ
    • 🧂 พริกไทยดำป่นตามชอบ

  • ผัก

    • 🍅 เชอร์รี่โทเมโท 1 ไพนต์ (หรือเพิ่มตามชอบ)
    • 🧅 หัวหอมสีเหลือง 1 ลูก หั่นหยาบๆ
    • กระเทียม 8 กลีบไม่ปอกเปลือก

ขั้นตอน

1

วางตะแกรงเตาอบให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบจนร้อน ปูถาดอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และทาด้วยน้ำมันมะกอก

2

วางเชอร์รี่โทเมโท หัวหอม และกระเทียมที่ไม่ปอกเปลือกลงบนถาดอบ

3

อบใต้ไฟล่างเป็นเวลา 5 นาที หมุนถาดอบแล้วอบต่อไปจนกว่าผักจะไหม้เกรียม ประมาณ 5 นาที จากนั้นพักให้เย็น

4

ปอกเปลือกกระเทียมออกแล้วทิ้งเปลือก

5

ปั่นผักย่าง (เชอร์รี่โทเมโท หัวหอม กระเทียมปอกเปลือก) ใบผักชี น้ำมะนาว ยี่หร่า พริกป่น และออริกาโนในเครื่องปั่นจนเนียน ปรับรสชาติด้วยเกลือและพริกไทยดำ

6

ตักซัลซ่าใส่ชาม ปิดด้วยพลาสติกแร็ปและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

16

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 3g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เชอร์รี่โทเมโทที่สุกที่สุดสำหรับความหวานและรสชาติที่ดีที่สุดเพิ่มพริกฮาลาปеньโญสดลงในส่วนผสมเพื่อความเผ็ดและความลึกของรสชาติหากต้องการซัลซ่าแบบชิ้นใหญ่ ให้ปั่นเบา ๆ แทนการปั่นด้วยความเร็วสูงซัลซานี้เข้ากันได้ดีกับขนมขบเคี้ยว ทาโก้ หรือใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับไก่ย่าง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล