โรยยีสต์ลงบนน้ำอุ่น แล้วพักไว้ 5 นาที

ผสมผงมันฝรั่ง นม น้ำ น้ำตาล และเกลือในความร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมมีอุณหภูมิ 110°F

ตีไข่ จากนั้นใส่นมอุ่นและยีสต์ ตามด้วยแป้งและเนยเทียมเพื่อสร้างแป้ง

นวดแป้งบนพื้นที่สะอาดโรยแป้ง นาน 10-20 นาที จนเรียบ

วางแป้งในชามที่ทาไขมันและปล่อยให้ขึ้นสองเท่าประมาณ 1 ชั่วโมง

กดแป้งและนวดเล็กน้อย ทำไส้โดยผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และอบเชย

แผ่ครึ่งหนึ่งของแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทาไส้ โรยลูกเกด แล้วม้วนขึ้น ทำซ้ำกับครึ่งที่เหลือ

ตัดแป้ง ม้วนจัดเรียงบนถาดอบที่ทาไขมันและปล่อยให้ขึ้นสองเท่าประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 350°F

อบม้วนเป็นเวลา 18-20 นาทีจนเป็นสีทองอ่อน