รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในพิมพ์เค้กทรงกลมขนาด 10 นิ้ว วางไว้ก่อน

ผสมน้ำตาล น้ำ และเกลือในหม้อเล็กบนไฟปานกลาง คนจนละลายอย่างสมบูรณ์ วางไว้ก่อน

ละลายช็อกโกแลตขมในชามแก้วหรือชามเซรามิกที่ทนทานต่อไมโครเวฟ โดยละลายทีละ 15 วินาที คนทุกครั้งหลังจากแต่ละครั้ง นาน 1 ถึง 3 นาที เทช็อกโกแลตลงในชามของเครื่องผสมไฟฟ้า

ตัดเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนยทีละชิ้นลงในช็อกโกแลต แล้วคนจนเข้ากัน

ตีน้ำตาลร้อนลงไป ตามด้วยการค่อยๆ ตีไข่ทีละฟอง

เทแป้งลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้

วางพิมพ์เค้กลงในถาดใหญ่ และเติมน้ำเดือดให้ได้ครึ่งหนึ่งของความสูงของพิมพ์เค้ก

อบเค้กในอ่างน้ำในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 นาที ตรงกลางจะยังคงดูเปียกเมื่อเสร็จแล้ว

นำเค้กไปแช่เย็นจนเย็นสนิท ประมาณ 8 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

เพื่อถอดออกจากพิมพ์ จุ่มด้านล่างของพิมพ์เค้กลงในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 วินาที แล้วคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ