แพนเค้กนุ่มฟูและอร่อย
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $4.5
แพนเค้กนุ่มฟูและอร่อย
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์นม
- 🥛 ¾ ถ้วยนม
- น้ำส้มสายชูขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ½ ช้อนชา หรือตามชอบ (ไม่บังคับ)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่บังคับ)
อื่น ๆ
- สเปรย์สำหรับการปรุงอาหาร
ขั้นตอน
คนนมและน้ำส้มสายชูในชามเล็ก ๆ แล้วพักไว้ให้ตกตะกอนประมาณ 5 นาที
รวมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามขนาดใหญ่ ตีไข่และเนยละลายเข้าด้วยกัน ใส่นมที่ตกตะกอนลงไปแล้วตีจนกว่าเนื้อแป้งจะเรียบเนียน คนอบเชยและวานิลลาจนเข้ากันดี
อุ่นกระทะใบใหญ่บนไฟกลางและเคลือบด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหาร เทแป้งลงบนกระทะร้อน ¼ ถ้วยต่อแพนเค้ก 1 แผ่น แล้วทอดจนกว่าจะมีฟองอากาศและขอบจะแห้งใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 4 นาที กลับด้านและทอดจนเหลืองอีกด้านหนึ่ง 2 ถึง 3 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
232
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับแพนเค้กที่นุ่มฟู หลีกเลี่ยงการผสมแป้งมากเกินไป.เสิร์ฟแพนเค้กร้อน ๆ กับเนย น้ำเชื่อม และวิปครีมเพื่อเพิ่มรสชาติ.อบเชยและสารสกัดวานิลลาแบบไม่บังคับเพิ่มความลึกของรสชาติ ปรับแต่งตามความชอบได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล