ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นแผ่นบาง หั่นหัวหอมให้บางด้วยเช่นกัน

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะให้ร้อน เริ่มทอดมันฝรั่งด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่หัวหอมและผัดเบาๆ