
แพนเค้กฟูๆ แบบไม่มีกลูเตน
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3.5
แพนเค้กฟูๆ แบบไม่มีกลูเตน
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์แบบไม่มีกลูเตน 1 ถ้วย
- ผงฟูแบบไม่มีกลูเตน ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- 🧂 อบเชยป่น ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🥛 นมเย็น ½ ถ้วย หรือเพิ่มตามต้องการ
- สเปรย์สำหรับปรุงอาหาร
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ใส่แป้ง, ผงฟู, เกลือ และอบเชยรวมกันในชามจนเข้ากันดี
ตีไข่, น้ำมันพืช, และวานิลลาในชามอีกใบหนึ่งให้เข้ากัน ใช้ช้อนไม้คนส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกทีละน้อยจนเข้ากัน; แป้งควรจะยังคงเป็นก้อนเล็กน้อย
เติมนมและผสมจนแป้งเรียบเนียน พักไว้จนข้นขึ้นประมาณ 5 ถึง 10 นาที คนนมเพิ่มทีละ 1 ช้อนโต๊ะ หากแป้งหนาเกินไป
ฉีดสเปรย์สำหรับปรุงอาหารบนกระทะและอุ่นกระทะด้วยไฟกลางต่ำ
แบ่งทำทีละชุด ตักแป้ง 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะลงบนกระทะที่ร้อนแล้วสำหรับแพนเค้กแต่ละแผ่น ทอดจนกว่าจะมีฟองอากาศและขอบแห้ง ประมาณ 3 ถึง 4 นาที กลับด้านและทอดจนเหลืองอีกด้าน ประมาณ 2 ถึง 3 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
90
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
พักแป้งไว้สักครู่เพื่อให้ข้นขึ้นอย่างเหมาะสม ซึ่งช่วยให้แพนเค้กฟูมากขึ้นใช้กระทะเคลือบกันติดเพื่อลดความจำเป็นในการใช้น้ำมันหรือสเปรย์สำหรับปรุงอาหารมากเกินไปเพิ่มผลไม้สด เช่น บลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ลงในแป้งสำหรับรสชาติและสารอาหารเพิ่มเติม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล