CookPal AI
recipe image

ฟองดองสำหรับช็อกโกแลตเชอร์รี่

ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 13 Min
  • 40 จำนวนจาน
  • $3.5

ส่วนผสม

  • ฐานฟองดอง

    • 🧂 น้ำตาลผงร่อนแล้ว 2 ถ้วย
    • 🧈 เนยสดนิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ
    • ไซรัปข้าวโพดชนิดอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ร่อนน้ำตาลผงหลายครั้งลงในชามเพื่อกำจัดก้อนทั้งหมด

2

ตีเนย ไซรัปข้าวโพด และเกลือด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนเนียนและฟูประมาณ 5 นาที

3

ใส่น้ำตาลผงที่ร่อนแล้วลงไปตีจนเข้ากันดี

4

นำฟองดองมาวางบนพื้นที่ทำงานโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างหนา นวดจนเนียนและสามารถปั้นได้ประมาณ 5 นาที

5

แบ่งแป้งเป็นสองส่วน ห่อแต่ละชิ้นด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

36

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่อนน้ำตาลผงหลายครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนแช่เย็นฟองดองนานพอที่จะสามารถปั้นได้แต่ไม่แข็งเกินไปทดลองใช้สารสกัดกลิ่นธรรมชาติหากต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษจากฟองดองแบบคลาสสิก

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล