ซุปหอมใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส VII
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ซุปหอมใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส VII
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
Base
- 🧈 เนย ¼ ถ้วย
- 🧅 หอมใหญ่ 8 หัว หั่นแว่น
- น้ำซุปผัก 1 ควอร์ต
- ไวน์ขาว 1 ½ ถ้วย
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
Bread and Cheese
- 🥖 ขนมปังบาแก็ต 6 แผ่น
- 🧀 ชีส mozarella ขูดฝอย 2 ถ้วย
ขั้นตอน
ละลายเนยในหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง เจียวหอมใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ประมาณ 20 นาที
ใส่น้ำซุปและไวน์ คนให้เข้ากันโดยใช้ไม้พายขูดก้นหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ต้มจนเดือด
เปิดเตาอบด้วยโหมดย่าง ตักซุปลงในชามทนความร้อน
วางขนมปังหนึ่งแผ่นลงบนแต่ละชาม และโรยชีส นำไปไว้ใต้เตาย่างจนชีสละลายและมีสีเหลืองทองเล็กน้อย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
343
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หั่นหอมใหญ่ให้เท่ากันเพื่อให้การคาราเมลสม่ำเสมอย่างขนมปังและชีสแยกหากต้องการเนื้อสัมผัสกรอบซุปจานนี้รสชาติจะอร่อยขึ้นในวันถัดไปเนื่องจากเครื่องปรุงเข้มข้นขึ้นใช้ชีสชนิดอื่นเช่น Gruyere หรือ Swiss เพื่อเปลี่ยนโปรไฟล์รสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล