เปลือกพายขนมฝรั่งเศส
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $8.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 16 จำนวนจาน
- $6.5
เปลือกพายขนมฝรั่งเศส
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $8.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 16 จำนวนจาน
- $6.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ½ ช้อนชา
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเปียก
- ไขมันชนิดนิ่ม 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- น้ำส้มสายชูกลั่น 1 ช้อนชา
- 💧 น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ในชามผสมขนาดใหญ่ รวมแป้ง เกลือ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไขมันชนิดนิ่มจนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเมล็ดข้าว
ในชามใบเล็ก รวมไข่ น้ำส้มสายชู และน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมลงในส่วนผสมแป้งทีละน้อย คนด้วยส้อมจนกระทั่งแป้งจับตัวเป็นก้อน เพิ่มน้ำอีกหนึ่งช้อนโต๊ะหากจำเป็น
พักแป้งไว้ในตู้เย็น 10 นาทีก่อนจะรีดออก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
212
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่แป้งก่อนรีดเพื่อให้ง่ายต่อการจัดการใช้เครื่องตัดแป้งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเมื่อใส่ไขมันชนิดนิ่มห่อแป้งที่เหลือด้วยพลาสติกแรปอย่างแน่นหนาเพื่อเก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล