CookPal AI
recipe image

ไก่ทอด

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🍗 ไก่ 1 ตัว (4 ปอนด์) หั่นเป็นชิ้น
  • เครื่องปรุง

    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • 🧂 พริกไทยตามชอบ
  • แป้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วยสำหรับเคลือบ
  • น้ำมัน

    • น้ำมันพืช 2 ควอร์ตสำหรับทอด

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง

2

ปรุงรสชิ้นไก่ด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

3

คลุกชิ้นไก่ในแป้งให้ทั่ว

4

วางชิ้นไก่ลงในกระทะและทอดบนไฟปานกลางจนกว่าจะสีทองด้านหนึ่ง

5

กลับไก่และทอดด้านที่เหลือจนกระทั่งไก่ไม่มีสีชมพูภายในและน้ำออกใส

6

สะเด็ดน้ำมันไก่ทอดบนกระดาษซับน้ำมันแล้วเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

623

แคลอรี่

  • 39g
    โปรตีน
  • 22g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 41g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันร้อนถึง 350°F เพื่อผลลัพธ์การทอดที่ดีที่สุดใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อยืนยันว่าไก่มีอุณหภูมิภายในถึง 165°Fเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มเช่น ซอสร้านค์, ซอสมัสตาร์ดผสมน้ำผึ้ง หรือซอสมะเขือเทศเผ็ดเพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล