CookPal AI
recipe image

Fried Fish Cake with Squid and Chives

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🦑 60g squid, chopped

  • Base

    • 1 piece fish cake

  • Vegetables

    • 1/8 bunch chives, chopped

  • Oil

    • sufficient amount of salad oil

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1/3 tsp salt
    • 1 tbsp potato starch
    • 1 tsp grated ginger

ขั้นตอน

1

Chop the chives and squid roughly.

2

Tear the fish cake into pieces and place it in a bowl. Add the seasoning ingredients and mash the fish cake while mixing.

3

Add the chopped chives and squid to the mixture, then divide into 6 portions and shape into balls.

4

Heat salad oil in a frying pan to 170°C. Fry the balls, rolling them occasionally, until cooked through.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh squid for the best texture and flavor.Serve with a dipping sauce like soy sauce or ponzu for added taste.Ensure the oil temperature is consistent to avoid uneven cooking.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล