ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ.

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลางแล้วผัดมันฝรั่ง.

เมื่อมันฝรั่งเริ่มโปร่งใส ให้เพิ่มไส้กรอกที่หั่นเฉียงลงไปผัดพร้อมกัน.

ตีไข่ในชามอีกใบ ใส่เกลือแล้วเทลงกระทะ ผัดผสมเล็กน้อย.