ข้าวผัด
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $7.5
ข้าวผัด
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $7.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ (เลือกตามชอบ)
- 🍚 ข้าวขาว 1 ถ้วย ยังไม่หุง
- 🧅 หอมใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
- 🥕 แครอท 1/2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นหรือขูด
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ 4 ฟอง ตีให้เข้ากัน
- 🥚 ไข่ขาว 4 ฟอง ตีให้เข้ากัน
- 🥛 นมพร่องมันเนย 1/4 ถ้วย
- 🍃 ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วย
- 🧂 ซอสถั่วเหลืองชนิดโซเดียมต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดข้าว หอมใหญ่สับ และแครอทในน้ำมัน ผัดบ่อยๆ จนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ค่อยๆ เติมน้ำ ลดความร้อน ปิดฝาและเคี่ยวจนของเหลวซึมเข้าและข้าวนุ่มประมาณ 20 นาที
ตีไข่ในชาม คนนม ถั่วลันเตา และซอสถั่วเหลือง เทลงบนข้าวที่ร้อนในกระทะ
ผัดบนไฟปานกลาง เมื่อส่วนผสมเริ่มข้น ใช้พายยางขูดเบาๆ ใต้และขอบกระทะเพื่อให้ไข่สุก ทำต่อไปจนกว่าไข่จะแน่น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
237
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับไฟเบอร์เพิ่มเติม แทนข้าวขาวด้วยข้าวกล้องคุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่นพริกหยวกหรือบรอกโคลี เพื่อเพิ่มวิตามินและสีสันเพื่อประหยัดเวลา ใช้ผักแช่แข็งที่สับไว้แล้ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล