ฟริโฮเลส I
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 240 นาที
- 15 จำนวนจาน
- $10
ฟริโฮเลส I
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 240 นาที
- 15 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- ถั่วพินโตแห้ง 1 ปอนด์
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 2 หัว หั่นเต๋า
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ½ ช้อนชา
Other
- 🧈 เนย ¾ ถ้วย
- 🧀 ชีสเชดดาร์ขูดฝอย 1 ถ้วย
ขั้นตอน
แช่ถั่วพินโตทิ้งไว้ข้ามคืนในน้ำ 1 ควอร์ต
ใส่ถั่วลงในกระทะขนาดใหญ่ แล้วเติมน้ำให้ท่วม เพิ่มหัวหอม กระเทียม เกลือ และพริกไทย ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นเคี่ยวไฟกลางต่ำจนกว่าถั่วจะนุ่มประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง เติมน้ำเพิ่มหากจำเป็นเพื่อป้องกันการไหม้
บดถั่วด้วยที่บดมันฝรั่ง ผสมเนยลงไป ต้มต่อไปโดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าส่วนผสมจะข้นและเนยซึมเข้าส่วนผสม ปรับรสตามชอบ
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ตักส่วนผสมถั่วลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว โรยชีสขูดฝอยด้านบน อบประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าชีสละลาย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
224
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 สำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น หลีกเลี่ยงการต้มถั่วมากเกินไประหว่างขั้นตอนการเคี่ยวหากต้องการให้เผ็ดขึ้น สามารถเพิ่มพริกฮาลาเปñosหั่นเต๋าขณะทำอาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับตอร์ตีย่าหรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่าง