ใส่น้ำ ถั่วพินโต และกระเทียมลงในหม้อใหญ่ ปิดฝา ต้มไฟอ่อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมงครึ่ง.

ใส่เกลือ คนต่อไปจนกว่าถั่วจะนุ่มมาก ประมาณ 30 นาที เพิ่มน้ำหากจำเป็นระหว่างการต้มเพื่อให้แน่ใจว่าถั่วยังคงถูกปกคลุมด้วยน้ำ.

ตั้งน้ำมันคาโนลาในกระทะบนไฟแรง ตักถั่วลงไปโดยไม่สะเด็ดน้ำส่วนเกิน.