ไส้พายบลูเบอร์รี่แช่แข็ง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ไส้พายบลูเบอร์รี่แช่แข็ง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผลไม้แช่แข็ง
- บลูเบอร์รี่แช่แข็งบด 2 ถ้วย
ของเหลว
- น้ำเย็น 6 ช้อนโต๊ะ แบ่งเป็นสองส่วน
- น้ำผึ้ง ¾ ถ้วย หรือตามชอบ
- 🍋 น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ
- อบเชยป่น ½ ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
สารเพิ่มความข้น
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทาพิโอก้า 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งแอร์โรว์รูท 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผสมบลูเบอร์รี่บดกับน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะในหม้อบนไฟอ่อน ต้มจนเดือดโดยคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการติดหม้อ
ใส่น้ำผึ้ง น้ำมะนาว อบเชย และลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน
ผสมน้ำเย็นที่เหลือ 4 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพด แป้งทาพิโอก้า และแป้งแอร์โรว์รูท เพื่อสร้างสารละลายสีนมที่สม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน
ค่อยๆ เติมสารละลายลงในส่วนผสมบลูเบอร์รี่ที่กำลังเดือด โดยคนให้ทั่ว จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
140
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเนื้อสัมผัสที่ข้นขึ้น ให้ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนใช้งานคุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมอากาเว่สำหรับตัวเลือกแบบวีแกนไส้พายชนิดนี้เหมาะมากสำหรับใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับแพนเค้ก โยเกิร์ต หรือไอศกรีม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล