CookPal AI
recipe image

เนื้อหมูแช่แข็งในหม้อ Instant Pot

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🥛 วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วยตวง

  • ผัก

    • 🧅 หอมหัวใหญ่สีเหลือง 1 หัว หั่นบางๆ
    • 🍄 เห็ดพอร์โตเบลโล 6 ออนซ์ หั่นเป็น 4 ส่วน

  • เครื่องปรุงและซอส

    • เกสรกระเทียม 1 ช้อนชา (เช่น Better Than Bouillon® Roasted Garlic Base)
    • ซอสปรุงสีน้ำตาล ½ ช้อนชา

  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ ½ ถ้วยตวง

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

    • เครื่องปรุงรสสารพัดประโยชน์ 2 ช้อนชา (เช่น Savory Spice® Wash Park Seasoning)
    • เกลือหอมแดง 1 ½ ช้อนชา (เช่น Savory Spice® Supreme Shallot Salt)

  • เนื้อสัตว์

    • เนื้อสันในหมูแช่แข็ง หนา น้ำหนัก 1 ¼ ปอนด์

  • การอบ

    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่องทำอาหารความดันหลายฟังก์ชัน (Instant Pot) และเลือกฟังก์ชัน Sauté เมื่อหม้อร้อนแล้วใส่เนยลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ คนบ่อย ๆ จนกว่าจะนุ่มและหอม

2

ใส่เกสรกระเทียมและราดน้ำลงไป คนให้เข้ากัน

3

ผสมเครื่องปรุงรสสารพัดประโยชน์กับเกลือหอมแดง เทลงบนเนื้อหมูทั้งสองด้าน วางเนื้อหมูลงบนหอมหัวใหญ่ กดยกเลิกและปิดฝา

4

เลือกแรงดันสูงบน Instant Pot ต้มเป็นเวลา 13 นาที และปล่อยให้แรงดันสะสมเป็นเวลา 10-15 นาที

5

ลดแรงดันเองเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นลดแรงดันอย่างรวดเร็วใน 5 นาที นำเนื้อหมูออก

6

เลือกฟังก์ชัน Sauté อีกครั้ง ใส่เห็ดและคน

7

ตีวิปปิ้งครีม แป้ง และซอสปรุงสีน้ำตาลเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมลงในหม้อและข้นประมาณ 3 นาที จัดเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

266

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เนื้อหมูแช่แข็งช่วยกำจัดเวลาละลายเหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบรวดเร็ว.ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหมูสุกภายในถึงอุณหภูมิ 145°F.เปลี่ยนวิปปิ้งครีมด้วยทางเลือกแบบไม่มีแลคโตสสำหรับเวอร์ชันปลอดแลคโตส.ลองเพิ่มปริมาณเกรวี่เห็ดเป็นสองเท่าสำหรับความเข้มข้นมากขึ้น.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล