CookPal AI
recipe image

พายผลไม้สดแบบไม่ต้องอบ

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 🍓 1 (16 ออนซ์) แพ็คเกจสตรอเบอร์รี่สด ปอกก้านออกและหั่นครึ่งผลใหญ่
    • 1 ไพนต์บลูเบอร์รี่สด
    • 🍓 1 (6 ออนซ์) ภาชนะราสเบอร์รี่สด
    • 1 (6 ออนซ์) ภาชนะแบล็กเบอร์รี่สด

  • ส่วนผสมของเหลว

    • 💧 1 ถ้วยน้ำ
    • 💧 ¼ ถ้วยน้ำ

  • แป้งและสารให้ความหวาน

    • 🍬 ½ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
    • 3 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด

  • อื่น ๆ

    • 1 (9 นิ้ว) พายเปลือกชอร์ตเบรดสำเร็จรูป (เช่น Keebler®)

ขั้นตอน

1

ผสมสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ในชามอย่างละเอียด ตักผลเบอร์รี่ผสมออกมา 3/4 ถ้วยและวางลงในกระทะพร้อมน้ำ 1 ถ้วยและน้ำตาล แล้วพักผลเบอร์รี่ที่เหลือไว้ เคี่ยวส่วนผสมจนเดือดแล้วลดไฟเป็นระดับกลาง-ต่ำ

2

คนแป้งข้าวโพดและน้ำ 1/4 ถ้วยในชามจนเนียน แล้วใส่ส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไปในน้ำเชื่อมผลไม้ร้อน คนจนกว่าส่วนผสมจะข้นประมาณ 2 นาที ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิทโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 20 นาที

3

เทส่วนผสมผลเบอร์รี่ที่หนาขึ้นลงในผลเบอร์รี่สดจนผสมเข้ากันอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเทเบอร์รี่และซอสลงในเปลือกพายชอร์ตเบรด นำไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

232

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 44g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมของผลไม้เย็นสนิทก่อนผสมกับผลเบอร์รี่สดเพื่อเนื้อสัมผัสที่แน่นเพิ่มวิปครีม โยเกิร์ต หรือแม้แต่ไอศกรีมสำหรับของหวานที่ฟุ่มเฟือยคุณสามารถแทนเปลือกชอร์ตเบรดด้วยชนิดอื่น เช่น เปลือกก Graham หรือเปลือกคุกกี้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล