เค้กผลไม้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 จำนวนจาน
- $15
เค้กผลไม้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🍯 น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วยตวง
- 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- 🌰 อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- กานพลูป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- จันทน์เทศป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกจันทน์เทศป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
- 🍋 เปลือกเลมอนขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
- บรั่นดี ½ ถ้วยตวง
- 🧈 เนยละลาย 1 ½ ถ้วยตวง
ผลไม้และถั่ว
- ลูกเกด 1 ½ ถ้วยตวง
- 🥜 ถั่วสับละเอียด 1 ½ ถ้วยตวง
- ผลไม้อบแห้งแบบผสม 1 ½ ถ้วยตวง
- บรั่นดี 1 ¾ ถ้วยตวง (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 225 องศาฟาเรนไฮต์ (110 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ทรงกระบอกขนาด 9 นิ้ว
รวมน้ำตาล แป้ง ผงฟู เครื่องเทศ ไข่ เปลือกเลมอน วานิลลา บรั่นดี 1/2 ถ้วย ผลไม้ ถั่ว และเนยละลายเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ผสมให้เข้ากันจนหมดและเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
เก็บเค้กผลไม้ที่เย็นสนิทในภาชนะที่ปิดสนิท หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ราดบรั่นดีสองช้อนโต๊ะบนเค้กทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
500
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 59gคาร์โบไฮเดรต
- 26gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เครื่องเทศสดเพื่อให้เค้กมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีขึ้น.ปล่อยให้เค้กพักอย่างน้อยสองสามวันก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติ.สำหรับเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ให้แทนบรั่นดีด้วยไซเดอร์แอปเปิ้ลหรือน้ำส้ม.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล