CookPal AI
recipe image

Ganmodoki and Shimeji Mushroom with Grated Daikon

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Main

    • 4 small ganmodoki
    • 1/2 pack shimeji mushrooms
    • 10cm daikon, grated

  • Garnish

    • 5 shiso leaves, torn
    • 1 myoga, thinly sliced

  • Seasoning

    • 3 tbsp ponzu sauce

ขั้นตอน

1

Trim the root of the shimeji mushrooms and separate them. Grate the daikon and lightly drain excess water. Tear the shiso leaves and thinly slice the myoga.

2

Boil water in a pot, blanch the ganmodoki and shimeji mushrooms briefly, then drain.

3

Combine all ingredients in a bowl, add ponzu sauce, mix gently, and serve in a dish.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish is light and refreshing, perfect for a quick dinner or a side dish.You can substitute shiso leaves with parsley or omit them if unavailable.Serve immediately for the best texture and flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล