เห็ดกระเทียมโรสแมรี่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
เห็ดกระเทียมโรสแมรี่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
เนื้อ
- 🥓 เบคอน 1 ออนซ์ หั่นชิ้น
ผัก
- เห็ดผสม 1 ½ ปอนด์ (เครมินี, ชิตาเกะ, พอร์โตเบลโล) หั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ หั่นละเอียด
- โรสแมรี่สดสับ 1 ½ ช้อนชา
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสดๆ ตามชอบ
ของเหลว
- ไวน์ขาวแห้ง ¼ ถ้วยตวง
ขั้นตอน
ทอดเบคอนในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 4 นาที
ใส่เห็ด กระเทียม โรสแมรี่ เกลือ และพริกไทย แล้วผัดไปเรื่อยๆ เป็นระยะ จนกระทั่งน้ำในกระทะเกือบแห้ง ใช้เวลา 8 ถึง 10 นาที
เติมไวน์ลงไป แล้วผัดจนของเหลวส่วนใหญ่ระเหยไป ใช้เวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
66
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟเป็นอาหารจานข้างเคียงหรือใส่ลงในพาสต้าหรือไข่คนเพื่อทำจานหลักใช้สมุนไพรสดเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหารแทนไวน์ขาวด้วยน้ำซุปไก่สำหรับตัวเลือกไม่มีแอลกอฮอล์เห็ดเครมินี ชิตาเกะ และพอร์โตเบลโลให้รสชาติเข้มข้นและกลิ่นดินที่อร่อย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล