ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อน จากนั้นผัดกระเทียมด้วยไฟอ่อนจนกระเทียมมีกลิ่นหอม

ใส่เห็ดลงไป ผัดด้วยไฟกลางจนเห็ดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ผักโขมลงไป ผัดสั้นๆ พอผักโขมสุกและนิ่ม ปิดไฟ