CookPal AI
recipe image

Garlic Steamed Clams and Broccoli

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🐚 150g clams (purged)

  • Vegetables

    • 🥦 1/2 head broccoli
    • 1/4 yellow bell pepper

  • Spices

    • 🧄 1 clove garlic, sliced
    • Pinch of sliced chili

  • Condiments

    • 1/2 tbsp olive oil
    • 3 tbsp sake
    • 🧂 1/3 tsp salt
    • Pinch of pepper

ขั้นตอน

1

Scrub the clam shells clean. Cut yellow bell pepper into 1.5cm cubes. Separate broccoli into small florets. Slice garlic thinly.

2

In a frying pan, heat olive oil, garlic, and chili over low heat until fragrant. Add clams, broccoli, and yellow bell pepper. Stir over medium heat until coated with oil, then add sake and cover. Cook over medium heat for about 3 minutes until clams open.

3

Season with salt and pepper to taste.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

180

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can substitute broccoli with chopped cabbage for a different texture.Serve immediately for the best flavor and texture.Pair with crusty bread or rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล