รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

เคี่ยวน้ำ, เครื่องใน, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ก้อนน้ำซุปไก่, เกลือ และพริกไทยในหม้อขนาด 2 ควอร์ตเป็นเวลา 40 ถึง 50 นาที

ย้ายตับและคอมไปที่เขียง; หั่นเนื้อและพักไว้ ทิ้งขึ้นฉ่าย, หัวหอม, กล้ามคอม, และเครื่องในอื่นๆ

ใส่ตับและคอมที่หั่นแล้วกลับลงในหม้อ; เพิ่มน้ำซุปไก่และไข่ที่หั่นแล้ว วางบนไฟกลาง

ผสมนมและแป้งข้าวโพดในชามเล็กๆ; ค่อยๆ เติมลงในหม้อ

ลดไฟลงต่ำ; ต้มและคนจนกว่าซอสจะข้นขึ้นภายใน 3 ถึง 5 นาที