เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ละลายเนยเล็กน้อยและทาแผ่นอบด้วยแปรงขนนุ่ม

ใส่เนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้งลงในกระทะแล้วคนบนไฟอ่อนจนละลาย

ร่อนแป้ง ขิงป่น และผงฟูลงในชามผสม เติมส่วนผสมที่ละลายจากกระทะและไข่

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและนวดให้เป็นก้อน พักแป้งในถุงพลาสติกเป็นเวลา 30 นาที

โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิว ม้วนแป้งให้มีความหนา 1/4 นิ้ว ใช้แม่พิมพ์คุกกี้ตัดรูปทรง กดลูกเกดเพื่อตกแต่ง อบคุกกี้เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง