คุกกี้ขิง
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 36 จำนวนจาน
- $5
คุกกี้ขิง
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 36 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนย 1 ถ้วย นิ่ม
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- น้ำเชื่อมโมลาสส์ 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมแห้ง
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ขิงป่น 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ดอกจันป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ตีเนยกับน้ำตาล 1 ถ้วยรวมกันด้วยเครื่องตีไฟฟ้าในชามใบใหญ่จนกระทั่งข้นและครีม เติมไข่แล้วตีจนเนียน คนโมลาสส์เข้าไปในส่วนผสมเนยจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์
ร่อนแป้ง ผงฟู ขิง อบเชย เกลือ และดอกจันรวมกันในชามแยก ใส่ลงไปในส่วนผสมเนยและคนจนกลายเป็นแป้ง แบ่งและปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ 36 ลูก
ใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วยลงในชามกว้างและตื้น คลึงลูกแป้งในน้ำตาลให้เคลือบทั่วและวางลงบนแผ่นอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเริ่มกรอบ ใช้เวลา 13 ถึง 15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
118
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 17gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเนื้อสัมผัสที่กรอบกว่าเดิม ให้อบเต็ม 15 นาทีเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ ให้ผสมน้ำตาลเคลือบกับอบเชยเล็กน้อยเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาคุกกี้ให้นุ่มและสด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล