อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 300°F (150°C) และทาน้ำมันหรือทาเนยในถาดขนาด 9x13 นิ้ว

ในชามผสม รวมแป้ง, อบเชย, ดอกจันทร์, ลูกจันทร์เทศ, เบกกิ้งโซดา, ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน

ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีน้ำตาลกับเนยจนเนียนและฟู ใส่ไข่แล้วตีจนเข้ากัน จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งสลับกับนมเปรี้ยว

พับมะเดื่อกับวอลนัทลงในส่วนผสม เทลงในถาดที่เตรียมไว้

นำเค้กเข้าอบจนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นประมาณ 30 นาที

ทำเคลือบโดยผสมเนย, น้ำตาล, นมข้นระเหย และเบกกิ้งโซดา ในกระทะ ตั้งไฟจนเดือดและต้มจนถึงอุณหภูมิ 240°F (115°C) หรือจนเป็นลูกบอลนิ่ม