อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F และทาน้ำมันบางๆ บนถาดอบ

ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน แล้วผัดหัวหอม พริกหยวก กระเทียม และไทม์ประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีทอง

ใส่น้ำและซอสมะเขือเทศลงในกระทะ ลดความร้อน และเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีจนกว่าหัวหอมจะนุ่มและของเหลวจะระเหย

คนมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยลงในส่วนผสมในกระทะ จากนั้นปล่อยให้เย็น

ในชามผสม รวมเนื้อบด ข้าวโอ๊ตรีด 4 ช้อนโต๊ะ และไข่ เคล้าเบาๆ ด้วยมือ

ใส่ส่วนผสมจากกระทะที่เย็นแล้วลงไปในส่วนผสมเนื้อ คนเบาๆ จนเข้ากันแต่อย่าเคล้ามากเกินไป

ปั้นส่วนผสมเป็นก้อน (ประมาณ 8x4 นิ้ว) และวางไว้บนถาดอบที่เตรียมไว้

สำหรับเคลือบ: ผสมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดในชามเล็ก ทาบนก้อน และโรยข้าวโอ๊ตรีดที่เหลือ