เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ บนถาดอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ

ผสมน้ำตาลทรายแดง เบกกิ้งโซดา เกลือ และเนย คนให้เข้ากันจนเนียน

ใส่วานิลลา ไข่ไก่ และแป้งอัลมอนด์ลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน จากนั้นตีด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 1 นาที

ใส่ช็อกโกแลตชิพโดยใช้ไม้พายหรือช้อนคนเบา ๆ

ตักแป้งคุกกี้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ แล้วกดให้แบนประมาณ 3/8 นิ้ว

อบคุกกี้เป็นเวลา 9 ถึง 12 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีทอง