ตัดเนยเป็นก้อนลูกเต๋าและแช่ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัวประมาณ 15 นาที

เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

รวมเชอร์รี่ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวลงในชาม คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมเชอร์รี่ลงในถาดอบ

ผสมแป้งกับน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะในชาม ใช้นิ้วบี้เนยเข้ากับแป้งจนเม็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่ว วางบนเชอร์รี่แล้วกดเบาๆ

คนให้เข้ากันระหว่างน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผงวานิลลา ลูกจันทน์เทศ และอบเชยในชาม โรยหน้าด้วยส่วนผสมน้ำตาลลงบนเชอร์รี่และแป้ง

อบในเครื่องทอดลมร้อนที่อุ่นไว้ ตรวจสอบเวลา 25 นาที หากยังไม่เป็นสีน้ำตาล ให้ปรุงอาหารต่อไปและตรวจสอบทุก 5 นาทีจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน