ส่วนผสม

• เครื่องเทศ

  • พริกแห้งแคชเมียร์ 16 เม็ด เอาขั้วและเมล็ดออก
  • 🌿 อบเชยแท่งขนาด 1 นิ้ว 1 ชิ้น หักเป็นชิ้นๆ
  • เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
  • 🌑 ลูกจันทน์เทศทั้งเม็ด ½ ช้อนชา
  • ขมิ้นผง ½ ช้อนชา
  • ดอกจันทน์เทศ 6 ดอก

• เครื่องปรุง

  • น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูขาว ¼ ถ้วย

• เนื้อ

  • 🐖 เนื้อหมูสันนอกไม่มีกระดูก 2 ปอนด์ ตัดแต่งและหั่นเป็นก้อน 1 นิ้ว

• ผัก

  • 🧅 หอมใหญ่ขนาดกลาง 4 หัว หั่น
  • 🧄 กระเทียม 10 กลีบ สับละเอียด
  • 🌱 ขิงสดขนาด 2 นิ้ว 1 ชิ้น สับละเอียด
  • พริกเขียว 2 เม็ด เอาเมล็ดออกและหั่นเป็นเส้น

• ของเหลว

  • 💧 น้ำเดือด 2 ถ้วย

• อื่นๆ

  • 🧂 เกลือตามชอบ
  • น้ำมันพืช ¼ ถ้วย