Gobō, Bacon, and Octopus Ajillo
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
Gobō, Bacon, and Octopus Ajillo
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Meat
- 🥓 70g block bacon
Seafood
- 🐙 100g boiled octopus
Vegetable
- 60g sliced burdock root
- 🧄 1 clove garlic
Seasoning
- 150cc olive oil
- Sliced chili to taste
- 🧂 1/3 tsp salt
ขั้นตอน
Slice the burdock root diagonally and soak in water to remove bitterness. Drain well. Cut the garlic in half lengthwise, remove the core, and crush with the flat side of a knife.
Cut the block bacon into 1cm wide strips, then cut into 1cm cubes. Slice the boiled octopus into bite-sized pieces.
In a pot, add olive oil, garlic, chili, and salt. Heat over low heat until fragrant. Add bacon, octopus, and burdock root, then simmer over medium heat for about 3 minutes.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 40gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with baguette slices to soak up the flavorful oil.Adjust chili quantity based on your spice preference.Use fresh octopus for better texture and flavor.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล