Goya, Bacon, and Octopus Ajillo
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
Goya, Bacon, and Octopus Ajillo
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Meat
- 🥓 70g block bacon
Seafood
- 🐙 100g boiled octopus
Vegetables
- 80g goya (1/3 piece)
- 🧄 1 clove garlic
Condiments
- 150cc olive oil
- sliced chili to taste
- 🧂 1/3 tsp salt
ขั้นตอน
Cut the goya in half lengthwise, remove seeds and pith, and slice into 3mm pieces. Rub with salt (not listed in ingredients) until softened, rinse with water, and drain. Cut garlic in half lengthwise, remove the core, and crush with the flat side of a knife.
Cut the block bacon into 1cm slices, then further into 1cm cubes. Slice the boiled octopus into bite-sized pieces.
Heat olive oil, garlic, chili, and salt in a pot over low heat. Once fragrant, add bacon, octopus, and goya. Simmer over medium heat for 3–5 minutes.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 35gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with crusty bread to soak up the flavorful oil.Adjust chili quantity based on your spice tolerance.Use fresh goya for the best texture and flavor.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล