CookPal AI
recipe image

กระเจี๊ยบดองของคุณยายโอม่า

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผัก

    • กระเจี๊ยบสด 1 ½ ปอนด์

  • เครื่องเทศ

    • 🌶 พริกแห้งแดง 3 เม็ด
    • ผักชีแห้ง 3 ช้อนชา

  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 2 ถ้วย
    • น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ตรวจสอบขวดหาการแตกร้าวและแช่ลงในน้ำเดือดไฟอ่อน

2

ต้มน้ำ น้ำส้มสายชู และเกลือให้เดือดพล่านในหม้อ

3

แบ่งกระเจี๊ยบและเครื่องเทศใส่ลงในขวดแล้วเทน้ำเกลือร้อนทับ

4

ใช้ไม้บางปาดรอบๆ ขวดเพื่อไล่ฟองอากาศ จากนั้นเช็ดขอบและปิดฝาให้แน่น

5

นำขวดไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

6

ปล่อยให้ขวดพักไว้ 12-24 ชั่วโมง จากนั้นตรวจสอบว่าฝาปิดสนิทและจัดเก็บอย่างเหมาะสม

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

10

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดได้รับการฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการปนเปื้อนปรับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือลดจำนวนพริกตามชอบเก็บขวดในที่เย็นและมืด หลังเปิดฝาให้แช่เย็น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล