เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และอบเชยรวมกันในชาม แล้วพักไว้

คนน้ำตาลและน้ำมันเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเข้ากัน ตีไข่ทีละฟองแล้วใส่วานิลลา

ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนให้พอเข้ากัน พับแครอท สับปะรด วอลนัท และมะพร้าวเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้

อบในเตาอบจนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดประมาณ 45 นาที

ขณะที่เค้กยังอุ่น ใช้ส้อมเจาะรูบนเค้ก

สำหรับเคลือบหน้า: ผสมน้ำตาล เนย นมเปรี้ยว และวานิลลาในหม้อ นำไปตั้งไฟกลางจนเดือด จากนั้นลดไฟและต้มต่ออีก 5 นาที