
คุกกี้ขิงของคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 36 จำนวนจาน
- $5
คุกกี้ขิงของคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 36 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
แป้งคุกกี้
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย แบ่งไว้
- เนยเทียม ¾ ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- น้ำลำไย ¼ ถ้วย
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 🧂 ผงฟู 2 ช้อนชา
- ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🌰 อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)
ตีน้ำตาลทราย 1 ถ้วยกับเนยเทียมจนเนียน ใส่ไข่และน้ำลำไยลงไปผสมจนเข้ากัน ผสมแป้ง ผงฟู ขิง อบเชย และเกลือ เข้ากับส่วนผสมน้ำลำไยเพื่อทำแป้ง
ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้วและคลุกลูกแป้งในน้ำตาลที่เหลืออีก ½ ถ้วย วางคุกกี้ห่างกัน 2 นิ้วบนถาดอบที่ไม่ทาไขมัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบประมาณ 5 นาทีก่อนจะนำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
100
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับคุกกี้ที่นุ่มกว่า ลดเวลาการอบลงเล็กน้อยและคอยดูขอบเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดของคุกกี้นานขึ้นหากชอบคุกกี้ที่กรอบกว่า อบให้นานขึ้นเล็กน้อยจนกว่าขอบจะเป็นสีทอง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล