CookPal AI
recipe image

คุกกี้ขิงของคุณยาย

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 36 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • แป้งคุกกี้

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย แบ่งไว้
    • เนยเทียม ¾ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
    • น้ำลำไย ¼ ถ้วย
    • 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • 🧂 ผงฟู 2 ช้อนชา
    • ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🌰 อบเชยป่น 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

2

ตีน้ำตาลทราย 1 ถ้วยกับเนยเทียมจนเนียน ใส่ไข่และน้ำลำไยลงไปผสมจนเข้ากัน ผสมแป้ง ผงฟู ขิง อบเชย และเกลือ เข้ากับส่วนผสมน้ำลำไยเพื่อทำแป้ง

3

ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้วและคลุกลูกแป้งในน้ำตาลที่เหลืออีก ½ ถ้วย วางคุกกี้ห่างกัน 2 นิ้วบนถาดอบที่ไม่ทาไขมัน

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบประมาณ 5 นาทีก่อนจะนำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

100

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 16g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับคุกกี้ที่นุ่มกว่า ลดเวลาการอบลงเล็กน้อยและคอยดูขอบเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดของคุกกี้นานขึ้นหากชอบคุกกี้ที่กรอบกว่า อบให้นานขึ้นเล็กน้อยจนกว่าขอบจะเป็นสีทอง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล