เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบนกระทะเหล็กหล่อ

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และน้ำตาลเข้าด้วยกัน คนลูกเกดกับแป้งจนเคลือบทั่ว

เจาะหลุมตรงกลางและใส่ไข่ นมเปรี้ยว และมาการีนละลาย คนจนส่วนผสมแห้งทั้งหมดถูกดูดซึม

นำแป้งออกมานวดเบา ๆ บนพื้นที่สะอาดที่โรยแป้งเล็กน้อย หมุนเพียงไม่กี่ครั้งเพื่อให้แป้งเรียบเท่านั้น จัดการแป้งให้น้อยที่สุด

ปั้นแป้งเป็นวงกลมแบนและวางลงในถาดที่เตรียมไว้