ซอส Coney แบบคลาสสิกของคุณปู่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ซอส Coney แบบคลาสสิกของคุณปู่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍖 เนื้อวัวบด 2 ปอนด์
- 🧅 หัวหอมสับ ½ ถ้วย
- 🍅 ซอสมะเขือเทศ 1 ½ ถ้วย
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูขาว ¼ ถ้วย
- 🟡 มัสตาร์ดเหลืองสำเร็จรูป ¼ ถ้วย
- ซอส Worcestershire ¾ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¾ ช้อนชา
- เมล็ดขึ้นฉ่าย ½ ช้อนชา
- ⚫ พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสม
ใส่เนื้อวัวบดและหัวหอมลงในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง-สูง ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อจะสุก แล้วสะเด็ดน้ำออก
โอนเนื้อวัวและหัวหอมไปยังหม้อตุ๋น แล้วคนให้เข้ากันกับซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยซอส Worcestershire เกลือ เมล็ดขึ้นฉ่าย และพริกไทย
ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
186
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 13gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการซอสที่ข้นขึ้น ให้ลดปริมาณซอสมะเขือเทศลงเล็กน้อยเสิร์ฟซอส Coney ราดบนฮอทดอกย่างในขนมปังเพื่อประสบการณ์ที่แท้จริงสามารถเก็บซอสไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน และนำมาอุ่นใหม่เมื่อต้องการใช้เนื้อวัวบดไขมันต่ำเพื่อลดปริมาณไขมันในสูตร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล