
เค้กสูตรคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 จำนวนจาน
- $10
เค้กสูตรคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 สับปะรดบดกระป๋องขนาด 20 ออนซ์ (รวมน้ำเชื่อม)
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ท็อปปิ้ง
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน ½ ถ้วย (อัดแน่น)
- วอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย
ซอสเคลือบ
- เนยจืด ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- นมระเหย ½ ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากันกับสับปะรดที่ไม่ได้สะเด็ดน้ำ ไข่ และวานิลลาจนเพียงแค่เข้ากัน เทลงในพิมพ์อบขนาด 9x13 นิ้วที่ไม่ทาไขมัน
ผสมน้ำตาลทรายแดงและวอลนัทเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก โรยบนแป้งเค้ก
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 25 ถึง 35 นาที
รวมเนย น้ำตาล นมระเหย และวานิลลาในหม้อใบเล็กบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นระยะๆ จนกว่าเนยจะละลายและน้ำตาลจะละลาย; ส่วนผสมจะเบาบาง
นำเค้กออกจากเตาอบและเทซอสเคลือบทันทีบนพื้นผิว เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
182
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้สับปะรดสดสับสำหรับรสชาติที่เข้มข้นหากไม่มีสับปะรดกระป๋องระวังอย่าผสมแป้งมากเกินไปเพื่อป้องกันเนื้อเค้กแน่นเสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลาเพื่อความฟิน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล