CookPal AI
recipe image

เค้กสูตรคุณยาย

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥚 สับปะรดบดกระป๋องขนาด 20 ออนซ์ (รวมน้ำเชื่อม)
    • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ท็อปปิ้ง

    • น้ำตาลทรายแดงอ่อน ½ ถ้วย (อัดแน่น)
    • วอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย
  • ซอสเคลือบ

    • เนยจืด ½ ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
    • นมระเหย ½ ถ้วย
    • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากันกับสับปะรดที่ไม่ได้สะเด็ดน้ำ ไข่ และวานิลลาจนเพียงแค่เข้ากัน เทลงในพิมพ์อบขนาด 9x13 นิ้วที่ไม่ทาไขมัน

3

ผสมน้ำตาลทรายแดงและวอลนัทเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก โรยบนแป้งเค้ก

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 25 ถึง 35 นาที

5

รวมเนย น้ำตาล นมระเหย และวานิลลาในหม้อใบเล็กบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นระยะๆ จนกว่าเนยจะละลายและน้ำตาลจะละลาย; ส่วนผสมจะเบาบาง

6

นำเค้กออกจากเตาอบและเทซอสเคลือบทันทีบนพื้นผิว เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

182

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้สับปะรดสดสับสำหรับรสชาติที่เข้มข้นหากไม่มีสับปะรดกระป๋องระวังอย่าผสมแป้งมากเกินไปเพื่อป้องกันเนื้อเค้กแน่นเสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลาเพื่อความฟิน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล