สเต็กสไตล์คุณยาย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
สเต็กสไตล์คุณยาย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- สเต็กก้อน 4 ก้อน (น้ำหนัก 4 ออนซ์)
- พริกหยวกเขียว 1 ลูก เอาเมล็ดออกและสับ
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับ
- 🌱 ขึ้นฉ่าย 1 ลำต้น สับ
- 🍄 เห็ดกระป๋องขนาด 6 ออนซ์ ไม่สะเด็ดน้ำ
เครื่องปรุงรสและซอส
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
- ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
- ผงซุบหัวหอมแห้ง 1 ซอง (น้ำหนัก 1 ออนซ์)
- 🍅 น้ำมะเขือเทศ 1 ½ ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
อื่น ๆ
- น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ตั้งกระทะบนไฟปานกลางค่อนข้างสูง คลุกเนื้อสเต็กในส่วนผสมของแป้ง เกลือ และพริกไทย จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองในน้ำมันร้อน
จัดวางสเต็กในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว โรยพริกหยวกเขียว หัวหอม ขึ้นฉ่าย เห็ด ออริกาโน และผงซุบหัวหอมแห้งลงบนสเต็ก คนผสมน้ำมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศให้เข้ากัน แล้วเทลงบนส่วนผสมทั้งหมดในถาด
อบประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ หรือจนกว่าเนื้อจะสุกและซอสจะข้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
413
แคลอรี่
- 19gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมมัฟฟินข้าวโพดเพื่อเพิ่มความอร่อยสำหรับลดโซเดียม ใช้ผงซุบหัวหอมชนิดโซเดียมต่ำและลดเกลือสามารถเตรียมอาหารจานนี้ล่วงหน้าและนำมาอุ่นใหม่เพื่อให้สะดวกต่อการทำมื้ออาหาร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล