เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และปูถาดอบด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ

ใส่แป้ง เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงในชามแล้วตีให้เข้ากันจนกว่าจะรวมกัน

ตีเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวจนฟูและเบา ตามด้วยไข่ สารสกัดวานิลลา และอบเชย

พับส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกจนแป้งหายไป

ผสมกราโนล่าและข้าวโอ๊ตลงในแป้งจนกว่าจะเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

ตักแป้งขนาดหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน

อบคุกกี้เป็นเวลา 13-15 นาทีจนเหลืองทอง

ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนถาดอบประมาณ 10 นาทีก่อนนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท