CookPal AI
recipe image

พริกยัดไส้สไตล์กรีก

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ผัก

    • พริกเขียวใหญ่ 4 ลูก ตัดส่วนบนออกและคว้านเมล็ดออก
    • พริกแดงใหญ่ 4 ลูก ตัดส่วนบนออกและคว้านเมล็ดออก
    • 🧅 หัวหอม 2 ลูก สับ
    • พาร์สเลย์สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • โปรตีน

    • หมูบด ½ ปอนด์
    • ชีสเฟตา 1 แพ็ค (4 ออนซ์)
  • ของแห้งในครัว

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🍷 ไวน์ขาวแห้ง ¼ ถ้วย
    • 🥫 ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (10.75 ออนซ์)
    • 🍚 ข้าวขาวหุงสุก ½ ถ้วย
    • 🍇 ลูกเกด ½ ถ้วย
    • ถั่วสน ½ ถ้วย
    • 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ใส่พริกเขียวและพริกแดงลงในชาม แล้วแช่ในน้ำอุ่นให้ท่วมประมาณ 5 นาที

2

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟกลาง ใส่หมูและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนหมูสุก แล้วสะเด็ดน้ำมันออก

3

ใส่ไวน์ขาวและซอสมะเขือเทศลงในกระทะ ผัดต่ออีก 10 นาที

4

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อจากกระทะ ชีสเฟตา ข้าวที่หุงแล้ว ลูกเกด ถั่วสน และพาร์สเลย์เข้าด้วยกัน

5

ยัดส่วนผสมลงในพริก จัดเรียงไว้ในถาดอบ แล้วคลุมด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

6

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออก อบต่ออีก 10 นาทีจนส่วนผสมยัดไส้เริ่มเกรียมเล็กน้อย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

355

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 29g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 21g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถทำเมนูนี้ให้เหมาะสำหรับมังสวิรัติได้โดยแทนหมูด้วยโปรตีนถั่วเหลืองหรือเนื้อเทียมเสิร์ฟพร้อมสลัดกรีกสดเพื่อทำเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์พริกยัดไส้นี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล