
พริกยัดไส้สไตล์กรีก
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
พริกยัดไส้สไตล์กรีก
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผัก
- พริกเขียวใหญ่ 4 ลูก ตัดส่วนบนออกและคว้านเมล็ดออก
- พริกแดงใหญ่ 4 ลูก ตัดส่วนบนออกและคว้านเมล็ดออก
- 🧅 หัวหอม 2 ลูก สับ
- พาร์สเลย์สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
โปรตีน
- หมูบด ½ ปอนด์
- ชีสเฟตา 1 แพ็ค (4 ออนซ์)
ของแห้งในครัว
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍷 ไวน์ขาวแห้ง ¼ ถ้วย
- 🥫 ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (10.75 ออนซ์)
- 🍚 ข้าวขาวหุงสุก ½ ถ้วย
- 🍇 ลูกเกด ½ ถ้วย
- ถั่วสน ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ใส่พริกเขียวและพริกแดงลงในชาม แล้วแช่ในน้ำอุ่นให้ท่วมประมาณ 5 นาที
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟกลาง ใส่หมูและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนหมูสุก แล้วสะเด็ดน้ำมันออก
ใส่ไวน์ขาวและซอสมะเขือเทศลงในกระทะ ผัดต่ออีก 10 นาที
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อจากกระทะ ชีสเฟตา ข้าวที่หุงแล้ว ลูกเกด ถั่วสน และพาร์สเลย์เข้าด้วยกัน
ยัดส่วนผสมลงในพริก จัดเรียงไว้ในถาดอบ แล้วคลุมด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออก อบต่ออีก 10 นาทีจนส่วนผสมยัดไส้เริ่มเกรียมเล็กน้อย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
355
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถทำเมนูนี้ให้เหมาะสำหรับมังสวิรัติได้โดยแทนหมูด้วยโปรตีนถั่วเหลืองหรือเนื้อเทียมเสิร์ฟพร้อมสลัดกรีกสดเพื่อทำเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์พริกยัดไส้นี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล