CookPal AI
ซอสร้อนสีเขียว (ซาลซ่าเวอร์เด)

ซอสร้อนสีเขียว (ซาลซ่าเวอร์เด)

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 นาที
  • 32 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • โทมาทิลโล 10 ลูก ปอกเปลือกและล้างน้ำ
    • พริกเซอร์ราโน 8 เม็ด หั่นแว่น
    • 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่นแว่น
    • 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ

ขั้นตอน

1

ใส่โทมาทิลโล พริกเซอร์ราโน หอมใหญ่ และกระเทียมลงในกระทะ แล้วเติมน้ำให้ท่วม เติมเกลือเล็กน้อยด้านบน

2

ตั้งไฟจนเดือด ลดความร้อนลงปานกลางถึงต่ำ และเคี่ยวจนโทมาทิลโลนิ่มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 20-30 นาที เพิ่มน้ำหากจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้

3

เทผักที่ปรุงเสร็จแล้วลงในเครื่องปั่น และปั่นจนเนียน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

6

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 1g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 หากต้องการปรับระดับความเผ็ด ให้ลดจำนวนพริกเซอร์ราโนหรือแทนที่ด้วยพริกที่เผ็ดน้อยกว่าสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ย่างโทมาทิลโลและพริกก่อนใส่ลงในกระทะซอสนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ หรือในช่องแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน